Lead Kitchen Staff

CV Sumber Lestari · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month

CV Sumber Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola tim dapur dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk dunia kuliner, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi pengelolaan stok,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik kebersihan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Melaporkan langsung kepada manajer dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu,Mengkoordinasikan dengan tim lain seperti pelayan dan manajemen untuk memastikan pengiriman pesanan yang efisien,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif kepada tim dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki keterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengelolaan operasional dapurKepemimpinanKomunikasiKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan stok dan inventarisKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait