Lead Chef

Root Plus Jaya · 📍 Kebumen · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Root Plus Jaya di Kebumen. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Lead Chef yang sukses akan memiliki visi yang kuat untuk menu dan operasi dapur, serta kemampuan untuk mengelola sumber daya dengan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur serta mematuhi peraturan kesehatan makanan.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higienitas makanan (misalnya HACCP, sertifikasi kesehatan makanan nasional).,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Pengalaman dalam mengelola sumber daya dan anggaran dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk mengelola sumber daya dan anggaran dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higienitas dapur serta mematuhi peraturan kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait