Lead Head Chef

CV Ekspresi Pratama · 📍 Kelapa Gading · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month

CV Ekspresi Pratama sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 16.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan praktik keselamatan makanan dan higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan keberadaannya dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaannya untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Membuat laporan kinerja harian dan bulanan untuk manajemen.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya Diploma III di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola menu dan mengembangkan tren kuliner.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen menuKesehatan dan keselamatan makananInovasi kulinerManajemen inventarisKomunikasiKemampuan multitaskingPengelolaan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait